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Clubmeisterschaft am 1. April im Jagdhof in Neustift im Stubaital….hier erwarten uns Schätze aus dem reich bestückten Weinkeller und raffinierte Kreationen aus der mehrfach Haubengekrönten Küche.

Zum Einstimmen lohnt sich ein Blick auf www.hotel-jagdhof.at

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Am vergangenen Mittwoch fand im mondänen Romantikhotel Krone in Lech die jährliche Clubmeisterschaft des ersten österreichischen Sommelierclubs statt. Die besten Sommeliers messen sich bei einer exklusiven Weinprobe mit diesmal 45 verschiedenen Weinen. Diese galt es zu erkennen bzw. dem Herkunftsgebiet oder der Rebsorte entsprechend richtig zuzuordnen. Den Sieg teilen sich der 4-fache Clubmeister Hermann Lankmaier und Werner Leibner. Beide kamen auf 33 richtig erkannte Weine. Die Betriebswertung gewann das Hotel Burg, Oberlech vor der Krone in Lech.

Das Niveau war wieder gewohnt hoch und die dargebotenen Weine reichten von 1983er Dom Perignon Cuvée, 1982er Chateau Montrose, Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay Spezialitäten, Pinot Noirs aus Österreich und der Burgund sowie einem 2007er Bordeaux-Flight bis hin zu 6 Süßweinen. Die anspruchsvolle Weinauswahl wurde perfekt ergänzt von dem 7-gängigen Degustationsmenü, das keinerlei Wünsche offen ließ. Service und Küche der Krone haben hervorragende Arbeit geleistet. Die 20 Teilnehmer haben den „Grand Lunch“ sehr genossen  und bei kaiserlichem Wetter wurden auf der Terrasse die beiden Champions gebührend gefeiert. Unser großer Dank gilt unserem engagierten Präsidenten Johannes Pfefferkorn für die Organisation sowie seine großzügige Einladung. Wir schauen nun schon gespannt dem nächsten Highlight im Clubleben entgegen: von 14.-18. Oktober geht es an die Mosel.

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Ein einmaliges Erlebnis für die jungen Weinkenner und Mitarbeiter am Arlberg, und außerdem die beste Vorbereitung für den weiteren Weg zum Diplom-Sommelier!

Emotionen, Spannung und Gläserklirren

Man konnte die Anspannung fühlen. Man konnte die Anspannung hören. Es herrschte eine Geräuschkulisse, wie nicht alle Tage im Berghof-Restaurant. Eine besondere, ehrfürchtige Stille wurde von leisem Gemurmel und nervösen Seufzern unterbrochen.

20 junge, wissbegierige Weinliebhaber und -Kenner nahmen die Herausforderung des Jungsommeliercups an.

Die Prüfung

Als erstes mussten die Teilnehmer 16 verschiedene Weine verkosten, sich typische Geschmacks-Charakteristiken notieren, um dann jeweils sechs willkürlich ausgewählte Weine zu erkennen.

Die Prüfung war angelehnt an die offizielle Jungsommelier-Prüfung. Somit war diese Veranstaltung eine perfekte Vorbereitung für die Nachwuchs-Sommeliers. Wer die Teilnehmer beobachtete, konnte Nervosität, Anspannung und Konzentration erkennen.

Herrliche Gewinne, glückliche Gewinner

Schließlich ging es um herrliche Preise und natürlich darum, seinen Wissensstand zu erfahren.

Alle Teilnehmer erhielten eine Urkunde sowie eine Flasche Wein, jeder der sechs Finalisten erhielt eine Großflasche Wein und wurde anschließend zum Abendessen im Hotel Der Berghof eingeladen, die Treppchen-Sieger durften sich jeweils eine Magnum-Flasche aus einer hervorragenden Auswahl aussuchen und der Hauptpreis war eine Reise nach Frankreich ins Weinbaugebiet Bordeaux!

Außerdem wird der Wanderpokal mit dem Namen des Siegers graviert und darf ein Jahr lang im Hotel des Siegers bestaunt werden.

Reife Leistung

Das Ergebnis war äußerst knapp, alle Teilnehmer haben eine hervorragende Leistung geliefert.

Besonders stolz sind wir auf unsere vier Mitarbeiter vom Hotel Der Berghof, die ebenfalls begeistert mitgemacht haben. Alle vier kamen unter die besten Zehn – Sarah Studirach und Martin Hackl schafften es sogar ins Finale.

Herzlich gratulieren dürfen wir dem Gewinner des Jungsommeliercups 2017 Christian Amann vom Burg Vital Hotel. Platz Zwei teilen sich Sophie Spath von der Hospiz Alm und Roland Krenmayr aus dem Hotel Krone in Lech.

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Berghof Reserve in Holzkiste

Berghof Reserve

Gemeinsam mit Clemens Strobl aus dem Wagram in Niederösterreich haben wir die Berghof-Exzellenz in Flaschen gefüllt. Daraus entstanden sind ein hervorragender Grüner Veltliner & ein vollmundiger Zweigelt. Den Wagram schmeckt man, die Leidenschaft spürt man, den Berghof erlebt man.

Lesen Sie auf unserer Website mehr über die Berghof Weinlinie.

Unser Sommelier Günther Meindl arbeitet leidenschaftlich und stetig an unserer umfangreichen Weinkarte. Weil es nicht einfach Arbeit ist. Sondern eben seine Passion. Wein aus Österreich, Deutschland, Italien, der Schweiz und vielen andere Länder füllen die Karte. Von der Qualität jedes einzelnen Weines ist Sommelier Günther Meindl überzeugt. Das sollten Sie auch, schmökern Sie, gustieren Sie in unserer umfangreichen Weinkarte

Oder lassen Sie Sommelier Günther Meindl selbst erzählen:

Harmonie, Genuss, Exzellenz – Über den Berghof

Es beginnt beim Eintreten – man spürt das Heimelige, man spürt aber auch das Edle, das Einzigartige. Diese Dinge verschmelzen zu einer wohltuenden Harmonie, die man nicht so schnell missen möchte.

Dass der Genuss bei uns großgeschrieben wird, weiß man spätestens nach dem ersten Berghof-Urlaub. Regionalität, wertvolle Produkte, die Passion der Vollendung. Ein perfektes Zusammenspiel. Sie glauben, wir reden hier nur vom Essen? Weit gefehlt.

Die Berghof-Exzellenz ist die exklusive Mischung aus allem was schön ist. Was gut tut und sich wunderbar anfühlt. Das Dasein & das Nicht-mehr-gehen-Wollen. Das Drumherum und das Zwischendrin. Es ist die Stimmung, das Ambiente, die vielen herzlichen Kleinigkeiten. Wie jeder einzelne Pinselstrich eines wunderschönen Gemäldes.

Wir könnten noch so viel mehr erzählen, möchten aber nicht alles verraten. Auf www.derberghof.at finden Sie alle Details über uns…

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